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Tampas para potes de conserva

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Historicamente um dos métodos mais antigos de preservação de alimentos, a conservação através de salmoura, o líquido saturado de sal, foi mantida até os dias atuais não apenas por sua praticidade, mas também pelos ganhos gastronômicos desse processo. Produtos industrializados, como picles, protegidos por potes e tampas para potes de conserva estão presentes em nosso dia a dia. Com a adição de vinagre, ou outra substância ácida, a salmoura protege alimentos contra a aparição de fungos. Isso ocorre devido ao não contato de alimentos com o ar, maior distribuidor de bactérias.

É também através do processo da salmoura que ocorre a osmose. Em síntese, a osmose é um processo químico, no qual a água interna a células é saturada pelo meio exterior, composto de sal. Desta forma, os alimentos têm sua vida prolongada por meses, além de apresentarem um sabor agradável. No entanto, para obter esse resultado é preciso que tanto os potes quanto as tampas para potes de conserva sejam esterilizadas.

A IMPORTÂNCIA DA ESTERILIZAÇÃO

A esterilização é o processo de eliminação de qualquer tipo de organismo em objetos, como em tampas para potes de conserva, obrigatório para produtores de alimentos. Embora existam vários métodos de esterilização, um dos mais utilizados é o calor. Vale lembrar que, embora sejam raras, existem bactérias que podem sobreviver e se proliferar em meios ácidos e salinos, comprometendo a curto prazo a comestibilidade de alimentos em conserva. A saber, essas bactérias podem se alojar em tampas para potes de conserva, especialmente quando este produto é mal fabricado, apresentando cavidades e irregularidades na superfície.

TAMPAS PARA POTES DE CONSERVA

As tampas para potes de conserva possuem um papel extremamente importante nesse processo. São as tampas para potes de conserva que garantem a vedação perfeita de potes, impedindo a entrada de ar. Esse tipo de fechamento, hermético, é o que se espera de tampas para potes de conserva. Desta forma, tão importante quanto à preparação do alimento, da salmoura e da esterilização dos compartimentos, é a qualidade de rosca, resistência e acabamento das tampas para potes de conserva, parte determinante para o sucesso de processos de conservação de alimentos.

COMO ADQUIRIR TAMPAS PARA POTES COM QUALIDADE GARANTIDA

Atuante em todo o estado de São Paulo, a Petraplast Comércio de Plásticos LTDA. ME é a fabricante de tampas, hastes e acessórios plásticos com mais de 20 anos de excelência em serviços prestados. Versátil, atende a pedidos de produtos diversos, atendo sob medida às necessidades de seus clientes e parceiros. Suas tampas plásticas são ideais para a vedação de potes plásticos e de vidro, proporcionando encaixe perfeito, fruto de sua qualidade de acabamento. Com tecnologia e atendimento aos padrões dimensionais de mercado, a Petraplast Comércio de Plásticos LTDA. ME é a melhor parceira para o seu negócio.

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